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广东顺德嘉信康年花园酒店有限企业 企业性质:  所属行业:  用手机浏览
职位名称:餐饮经理(急) 浏览: 人次  更新时间: 有效期:2019-10-01 月薪待遇:1元~2元 招聘人数:1人 学历要求:大专 工作地点:大良 工作经验:3年 外语要求:英语 良好 计算机水平:良好 职称/专业:不限 婚姻状况:不限 性别要求: 年龄要求:20~40 提供住宿:提供吃住
职位描述: 岗位职责
1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。
2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。
3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。
4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。
5.参与菜单、酒水单的制定及定价。

岗位要求
1.大专及以上学历;至少熟练掌握一门外语。
2.3年以上4星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务常识,熟练掌握本部门的技能技巧。
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。
4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的常识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业常识。
面试须知:
联系方式:
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